Die Eisfabrik ist ein Kunst- und Kulturzentrum mit einem rund 5.000 m² großen Gelände im Stadtteil Südstadt. Es beherbergt zwei Ausstellungshallen, ein Theater mit zwei Sälen sowie Künstlerateliers, Musikübungsräume und -studios.

In der Südstadt waren junge Künstler auf der Suche nach Räumen, in denen sie arbeiten und ihren Visionen folgen konnten. Sie waren es, die den nutzlos gewordenen Hallen der damaligen Ruine Südstadt ein neues Leben einhauchten und ein Stück Industriekultur vor dem Abriss und damit dem Verschwinden bewahrten.

Der Gebäudekomplex in der Seilerstraße 1898 von der Germania Brauerei als Brauerei errichtet, die das Gebäude etwa zwei Jahrzehnte nutzte. 1917 erfolgte der Umbau zu einer Eisfabrik, die Klareis zum Kühlen herstellte. Bis 1965 wurde in der Fabrik Eis produziert. Nachdem die Eisproduktion eingestellt wurde, siedelten sich verschiedene Kleingewerbe auf dem Gelände an.

Heute sind hier neben dem freien Theater Commedia Futura die GAF (Galerie für Fotografie) und diverse Kunstateliers und Musikübungsräume zu finden.